22 épices pour préserver la santé |
Auteurs | Avril, Guy (Auteur) |
Edition | Terre vivante : Mens (Isère) , 2010 |
Collation | 190 p. |
Format | 21 cm |
indice Dewey | 633.83 |
ISBN | 2-360-98002-5 |
Prix | 17 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Médecine naturelle Epice : recette |
Catégories | Techniques |
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Résumé : En Inde, les vertus préventives et curatives des épices sont bien connues de la médecine ayurvédique, vieille de 6 000 ans. Elle leur reconnaît notamment le pouvoir de nous protéger contre de nombreuses maladies graves, comme par exemple les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Le docteur Guy Avril nous apprend à utiliser 22 d'entre elles, ail, curcuma, fenouil, poivre, gingembre..., pour le plus grand bien de notre santé. Pour chacune, il indique les propriétés, les indications et contre-indications, les précautions d'emploi. II nous enseigne, à travers 140 recettes à utiliser au quotidien, comment les ajouter à notre alimentation, ainsi qu'à de nombreuses préparations médicinales, pour traiter les affections courantes (fièvre, aphte, diarrhée banale, rhume...), d'une façon très naturelle et économique.
Notes : Cet ouvrage a été dirigé par Sylvie Hampikian, pharmacotoxicologue.
Photos de Pascal Greboval
Notes : Cet ouvrage a été dirigé par Sylvie Hampikian, pharmacotoxicologue.
Photos de Pascal Greboval
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