Que faire avec ...le jambon
Auteurs   Berqué, Frédéric (Auteur)
Czerw, Guillaume (Photos)
Edition  First : Paris , 2012
Collection   Toquades
Collation   85 p.
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   25 cm
indice Dewey   641.5
ISBN   978-2-7540-3550-7
Prix   9.95 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine (jambon)
Catégories   Techniques
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Lannilis 1180922911710 641.5 BER QAdulte / Disponible
Résumé : Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes : les classiques (endives gratinées au jambon, croque-monsieur moelleux, cake jambon-olives, tartelette au jambon cru, tomate et courgette, petits roulés jambon, noix, fromage...) ou les plus originales (muffins au jambon blanc et ciboulette, verrine de chèvre, jambon et pomme verte, cappuccino de carotte et ses mouillettes au jambon...) Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats avec une petite touche perso ! Comment réussir un bel aspic en verrine, servir une omelette en rouleaux, plier des samossas, concocter une jolie boîte de wraps, présenter un muffin façon cupcake : avec les 10 idées déco, de vraies astuces de pro accessibles à tous pour réussir votre recette... Résultat bluffant !