Résumé : Au large de Vigàta, croise une splendide goélette. Y embarquent des femmes magnifiques dont le commissaire Montalbano aura l'occasion de faire connaissance, ainsi que de plus inquiétants personnages. A peine commence-t-il à enquêter sur leurs activités qu'il est démis de ses fonctions et traîné dans la boue. Surgit un étrange et sympathique agent du FBI sicilo-américain. Avec son aide, Montalbano devra agir sous couverture pour réussir un des plus gros coups de sa carrière aux dépens de trafiquants internationaux. Familier des bonnes tables, mais pas des cuisines, il lui faudra pourtant se mettre aux fourneaux.