Posuka Demizu (出水 ぽ す か, Demizu Posuka), née le 17 janvier 1988 à Tokyo, est une dessinatrice de mangas, illustratrice et designer japonaise. Elle est notamment connue pour avoir dessiné la série de mangas The Promised Neverland avec Kaiu Shirai au scénario.

Les illustrations de Demizu sont indéniablement mignonnes, mais évoluent souvent dans des paysages cauchemardesques. Ses arrière-plans sont complexes et remplis de détails. Elle combine les détails d'un dessin en utilisant la couleur, limitant sa palette aux seuls tons froids ou chauds. Elle utilise également le contraste pour diriger l'attention du spectateur, la couleur la plus vibrante étant le point central.