La cuisine ch'ti |
Auteurs | Aït-Ali, Sylvie (Auteur) |
Edition | ESI Publications : Paris , 2008 |
Collection | Cuisine conviviale |
Collation | 66 p. |
Format | 22 cm |
indice Dewey | 641.5 |
ISBN | 2-353-55138-6 |
Prix | 8.90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine flamande |
Catégories | Techniques |
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Résumé : Une série de recettes issues de la cuisine du Nord avec au menu notamment : la tarte au maroilles, le welsh, le cake ch'ti, les spéculos, les crêpes à la bière, la tarte au sucre ou encore la carbonnade. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette.
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