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| Auteurs | Khodorowsky, Katherine (Auteur) Robert, Hervé (Auteur) |
| Edition | Flammarion : Paris , 1997 |
| Collection | L'ABCdaire N°51 |
| Collation | 119 p. |
| Format | 22 cm |
| indice Dewey | 641 |
| ISBN | 2-08-012479-X |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Chocolat |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : L'histoire du chocolat, de ses variétés, de ses qualités, de ses amoureux... et un guide de l'amateur.
Notes : Photos
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