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| Auteurs | Colin, Jean-Claude (Auteur) Deglas, Christian (Auteur) Sparmont, Jean-Louis (Auteur) |
| Edition | Flammarion : Paris , 1998 |
| Collection | L'ABCdaire N°73 |
| Collation | 119 p. |
| Format | 22 cm |
| indice Dewey | 641.23 |
| ISBN | 2-08-012590-7 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Bière |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Un guide historique et géographique de la production de la bière ; les différents types de bière, leur fabrication et les goûts qui les caractérisent ; un guide pratique pour tous ceux qui veulent apprendre à l'aimer et à la déguster.
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